Produkcja żywca w Polsce. Najnowsze dane
Produkcja żywca w Polsce ma się całkiem dobrze. Tak wynika z najnowszych danych opublikowanych na początku kwietnia 2023 roku przez Instytut Gospodarki Rolnej. Szczegóły w poniższym artykule.
Jak czytamy w najnowszej informacji opublikowanej na stronach IGR, produkcja żywca w Polsce „nie jest w aż takim złym stanie”. Takie wnioski płyną z najnowszych danych, które opublikowano na stronie internetowej Instytutu.
Spis treści
Produkcja żywca w Polsce
Co mówią liczby? Po pierwsze pokazują, iż produkcja żywca rzeźnego była w 2021 r. trochę niższa niż w 2020 roku. W liczbach dane te wyglądały następująco. W roku 2020 wyniosła 483, kg, zaś w 2021 466,3 kg. Dla porównania IGR przypomniał, że w 2010 r. produkcja żywca wynosiła 350,3 kg, co pokazuje wyraźny wzrost na przestrzeni lat.
Jeśli chodzi o hodowlę trzody chlewnej, to tu nie odnotowano większych zmian. Hodowla ta „praktycznie nie zmieniła się na przestrzeni lat” – czytamy na stronie IGR.
Co jednak ważne tendencja wzrostowa produkcji wieprzowiny per capita niewątpliwa. W 2021 roku produkcja ta wynosiła 49,2 kg na mieszkańca. Czyli była o około 1 kg większa niż w 2012 i 2020 roku. Natomiast produkcja wołowiny na mieszkańca była w 2021 roku niższa niż w 2020 r. A to dlatego, że w 2020 roku produkowano 18,8 kg, zaś w 2021 14,6 kg. Znów jednak, jeśli porównamy najnowsze dane z liczbami z roku 2010, zobaczymy wzrosty. Wtedy bowiem produkcja wynosiła jedynie 10,1 kg.
W 2021 r. odnotowano natomiast spadek produkcji mięsa drobiowego na 1 mieszkańca. Z 73,4 kg w 2020 roku na 68,7 kg w 2021 roku. Jednak to prawie dwukrotnie więcej niż w 2010 r. Wtedy to produkcja na mieszkańca wyniosła 35,8 kg.
Dane z końca 2022 roku
Na stronach GUS można ponadto znaleźć dane z końca 2022 roku, które pokazują, iż pogłowie bydła w grudniu 2022 r. liczyło 6 448,3 tys. sztuk. Oznacza to, iż było wyższe o 1,1% w stosunku do grudnia roku 2021. Jak czytamy na stronie GUS, zwiększenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze wzrostu pogłowia cieląt oraz pogłowia bydła w wieku 2 lat i więcej (bez krów).
W grudniu 2022 r. pogłowie świń liczyło 9624,3 tys. sztuk. W porównaniu z analogicznym okresem roku 2021 spadek o 6,0%. Redukcja pogłowia wystąpiła we wszystkich grupach świń. Zaś w szczególności w grupie prosiąt, gdzie wyniosła 11,8%.
Źródło: swiatrolnika.info, GUS
